2016年01月09日(土)
我が家のおせち 【東建 （ホームメイト） 東熊本支店 （菊池郡菊陽町） 】賃貸ブログ
こんにちは
ホームメイト 東熊本店のまるです
お正月もすっかり明け
お腹の具合、元に戻りましたか?？
まるさんは・・・スカートがしまりません
本日のお話しですが
１２月のネタが残る中
ここで１回フレッシュなネタを
お届けいたします
お正月と言えばおせち料理
みなさんはおせち料理って作りました？
まるさんもしれっと作りましたよ
まずは「お雑煮」
大晦日の夜に下ごしらえ
元旦の朝から煮ました
おせちの定番「黒豆」
３０日の夜からシロップに漬け込み
３１日の朝からコトコト煮ました
「栗きんとん」
子供たちがイモをつぶして
栗とまぜまぜ
茶巾の形？に整えました
小さい手がのび
味見がとまらなかった一品
「だし巻きたまご」
たまごを割って
泡だて器でまぜまぜ
とってもがんばってくれました
「田作り」
ごまめを甘辛くコーティング
ビールというよりお酒かな？？
まるさんのおせちは
料理研究家○○はるみさんのレシピです
はるみさんの本を見ながら
毎年作っているのですが
先日ふと発行日を見たところ
約２０年前の本でした
「手羽元のスペアリブ風」
大晦日の朝からタレに漬け込み
フライパンで焼きました
「エビのかさまし焼き」
我が家では大人気の一品です
某お料理サイトで出会ったレシピで
マヨであえたカニカマをつめて
お腹をかさましするわけです
大人だけならブラックペッパーがＧＯＯＤ
あとは定番の「鶏と根菜の煮物」
・・・写真を撮り忘れました
みなさんの家庭はいかがでしたか？？
今年も１年
健康で元気に過ごせますよーに
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